TRANÇA DE BOLO-REI- 1 massa de bolo-rei – 200 gr de frutos secos a gosto – 150 gr de frutas cristalizadas – 2 c. sopa de vinho do PortoMisturar o vinho com as frutas e deixar repousar. Depois da fermentação em bloco da massa incorporar os frutos...
BOLO REI DE PÃO-DE-DEUS- 1 massa de bolo-reiPara a cobertura de coco:- 75 gr de manteiga – 150 gr de açúcar – 150 gr de coco – 3 ovosDepois da fermentação em bloco da massa esticar a massa num retângulo de 20x40cm e fazer uma tira espessa a um dos...
BUNDT CAKE DE RAFFAELLO- 200 gr manteiga – 350 gr açúcar – 350 gr farinha – 75 gr farinha amêndoa – 75 gr coco ralado – 200 ml leite de coco – 100 ml leite – 6 claras – 1 colher de sopa de fermento – 1 colher de...
BISCOITOS DE NOZ E CANELA- 100 gr miolo noz – 200 gr farinha – 100 gr açúcar amarelo – 150 gr manteiga – 1 colher chá canelaBater a manteiga com o açúcar. Juntar a noz moída, farinha e canela. Moldar os biscoitos, pincelar com água, pressionar...
BOLO BANOFFEE• 135 g de açúcar amarelo • 100 g de farinha • 4 ovosPara montar o bolo: • 1 receita de chantilly* • 1 lata de leite condensado cozido • 3 bananas pequenas (ou 2 grandes) • Raspas de chocolate q.b. (opcional)Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o...
CHEESECAKE DE CARAMELO SALGADOBase:- 125 gr bolachas digestivas (ou similares) – 50 gr manteiga (com ou sem sal)Recheio:- 200 gr queijo creme (cream cheese- tipo Philadelphia) – 200 ml de natas – 2 folhas de gelatina- Molho toffee* (receita a...
