Receitas

Cheesecake de Oreo

 

CHEESECAKE DE OREO
Base*:
100 g chocolate
125g (triruradas) +25 g Oreos (partidas)

Creme:
200 g queijo creme
200 natas
50 g açúcar em pó
2 folhas de gelatina
50 g Oreos

Cobertura
75 g Oreos

Forma: 16cm

*Base alternativa
150 g bolachas de cacau recheadas de creme
50 g manteiga

Tarte/ crostata de chocolate e avelã

 

TARTE DE CHOCOLATE E AVELÃ
100 g avelãs
100 g manteiga
100 g açúcar
200 g farinha
1 c. chá fermento
1 ovo
400-450 g creme chocolate e avelã

Forno: 180ºC- cerca de 40 minutos
Forma: 20 cm

Pudim mosaico de gelatina

 

PUDIM MOSAICO DE GELATINA
– 3 gelatinas variadas (usei de amora, pêssego e morango)*
– 1 gelatina de ananás (ou limão)*
– 1 lata leite condensado (397 g)

*as gelatinas que usei são para serem feitas com 500 ml de água no total.
Forma: 25 cm

Bolo de cereja e limão

 

BOLO DE CEREJA E LIMÃO
100 g manteiga
200 g açúcar
3 ovos
200 g farinha
1 c. chá fermento
125 ml leite
2 limões
200 g cerejas

Forno: 180ºC- cerca de 40 minutos
Forma: 20 cm

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