Receitas
Beijinho de coco de duas maneiras: clássico e cremoso (para recheios)
BEIJINHO CLÁSSICO
1 lata leite condensado (380-397g)
25 g coco ralado
25 g manteiga
Rende: Cerca de 15
BEIJINHO CREMOSO/ PARA RECHEIOS
1 lata leite condensado (380-397g)
25 g coco ralado
25 g manteiga
200 ml leite de coco (ou natas)
Tarte floresta negra- chocolate, cerejas e chantilly
TARTE FLORESTA NEGRA
Base:
300 g bolachas chocolate
125 g manteiga
1 c. sopa cacau
Recheio
150 g chocolate
100 ml natas
25 g manteiga
200 g cerejas em calda
1 c. sopa licor
Cobertura
200 ml natas
100 g queijo creme
30 g açúcar
Decoração:
50 g chocolate
Cacau q.b.
Forma: 22cm
Cheesecake de Lima
CHEESECAKE DE LIMA
Base:
100 g bolachas
50 g coco
60 g manteiga
Recheio:
200 g queijo creme
200 ml natas
50 g açúcar em pó
2 folhas gelatina
Curd de lima:
3 limas
2 ovos
170 g açúcar
70 g manteiga
Forma: 19 cm
Mousse Stracciatella com chocolate branco e negro
MOUSSE STRACCIATELLA
200 g chocolate branco
400 ml natas (200 ml + 200 ml)
2 folhas gelatina
75 g chocolate negro
1/2 c. chá baunilha (opcional)
Rende: 6 A 8 doses
Bolo de pêssego, amêndoa e crumble
BOLO DE PÊSSEGO, AMÊNDOA E CRUMBLE
1 iogurte natural/ grego (125 g)
125 g farinha
100 g farinha de amêndoa
100 g manteiga
200 g açúcar
3 ovos
1/2 c. sopa fermento
2-3 pêssegos
Crumble:
50 g farinha
50 g amêndoas laminadas/ picadas
25 g manteiga
25 g açúcar
1/4 c. chá canela
Forma: 20x25cm
Forno: 180ºC- 30/35 minutos
Serradura gelada de doce de leite e speculoos- só 3 ingredientes!
SERRADURA GELADA
– 400 g doce de leite (ou leite condensado cozido)
– 400 ml natas
– 200 g bolachas speculoos
– 50 a 100 g creme de speculoos (opcional)
Salame de bolo de bolacha
SALAME DE BOLO DE BOLACHA
300 g chocolate branco
100 ml natas
50 g manteiga
200 g bolacha maria
Mais bolacha maria q.b.
2 c. sopa café solúvel

Olá!
Sou a Rita
Bem-vindo! Aqui encontras todos os vídeos do meu canal de Youtube, posts com truques e dicas, eventos e notícias!