DIAMANTES- 100 gr açúcar – 200 gr manteiga – 300 gr farinha – 1 c. chá baunilhaBater a manteiga amolecida com o açúcar e baunilha até obter um creme. Juntar a farinha e unir a massa até formar uma bola. Fazer rolos e passar por açúcar. Levar ao frio...
PÃO-DE-LÓ DA MINHA AVÓ• 4 ovos • 250 g de açúcar • 1 laranja • 25 ml de leite • 125 g de farinha • ½ colher de chá de fermentoBata bem as gemas com o açúcar, as raspas da laranja e o leite até obter uma mistura ligeiramente leve e esbranquiçada. Misture suavemente a...
CHOCOLATE QUENTE DE SPECULOOS500 ml leite100 gr creme speculoos100 gr chocolate1 c. chá amido1/ 2 c. chá baunilha1/2 c. chá canela1/4 c. chá gengibreDissolver o amido com um pouco de leite. Juntar o restante leite, baunilha, creme de speculoos, canela e gengibre....
BOLO-REI FERRERO ROCHER- Massa de bolo-rei – 150 gr Nutella (ou outro creme de chocolate e avelã) – 100 gr avelãs torradas – 200 gr chocolate de leite – 50 gr rolinhos waferDepois da fermentação em bloco, esticar a massa num retângulo de...
BOLO-REI ENTRANÇADO DE DOCE DE OVOS E AMÊNDOA- Massa de bolo-rei – ½ receita de creme de ovos – 50 gr amêndoa palitadas + q.b. para polvilhar – canela a gosto (opcional)Depois da fermentação em bloco, esticar a massa num retângulo de 20cmx40cm....
BOLO-REI DE MAÇÃ, NOZ E CARAMELO SALGADO- 1 massa de bolo-rei – 1 receita de molho toffee + 1 pitada de sal – 2 maçãs – 1 c. sopa açúcar amarelo – 1 c. chá farinha – ¼ c. chá canela – 50 gr nozes picadasMisturar as maçãs fatiadas...
