DIAMANTES
– 100 gr açúcar – 200 gr manteiga – 300 gr farinha – 1 c. chá baunilha
Bater a manteiga amolecida com o açúcar e baunilha até obter um creme. Juntar a farinha e unir a massa até formar uma bola. Fazer rolos e passar por açúcar. Levar ao frio uns minutos para ganhar consistência e cortar rodelas. Cozer a 180ºC cerca de 8-12 minutos.
Quando uma receita diz só farinha, deve sempre considerar-se sem fermento.
Rita, a farinha é com ou sem fermento?
Obrigada