Trança de Bolo-rei

TRANÇA DE BOLO-REI- 1 massa de bolo-rei – 200 gr de frutos secos a gosto – 150 gr de frutas cristalizadas – 2 c. sopa de vinho do PortoMisturar o vinho com as frutas e deixar repousar. Depois da fermentação em bloco da massa incorporar os frutos...

Bolo-rei de Pão-de-Deus (coco)

BOLO REI DE PÃO-DE-DEUS- 1 massa de bolo-reiPara a cobertura de coco:- 75 gr de manteiga – 150 gr de açúcar – 150 gr de coco – 3 ovosDepois da fermentação em bloco da massa esticar a massa num retângulo de 20x40cm e fazer uma tira espessa a um dos...

Bolo-rei Cinnamon Roll (rolo de canela)

BOLO-REI CINNAMON ROLL- 1 massa de bolo-rei*Para a pasta de canela:- 75 gr de manteiga amolecida – 150 gr de açúcar amarelo – 2 c. sopa de canelaPara o creme de queijo creme:- 50 gr de manteiga amolecida – 100 gr de queijo creme – 25 gr de...

Bolo-rainha

BOLO RAINHA-1 massa de bolo-rei – 300 gr de frutos secos a gosto Depois da fermentação em bloco da massa incorporar os frutos secos e moldar o bolo-rei numa coroa. Deixar de novo levedar cerca de 2 horas. Pincelar com ovo batido e decorar a gosto. Cozer em forno...

Bolo de cenoura americano

BOLO DE CENOURA AMERICANOBolo:• 200 gr cenouras • 200 gr açúcar amarelo • 150 ml óleo • 2 ovos • 150 farinha • 100 gr coco ralado • 50 passas • 100 nozes picadas • 1 limão (raspa) • 1 c. chá canela em pó • ½ c. chá gengibre em pó • ¼ c. chá cravinho em pó • 1 c. chá...

Fondants de Chocolate em 10 minutos

Entre um bolo cremoso e uma mousse de chocolate :)FONDANT DE CHOCOLATE- Chocolate negro: 120 g- Manteiga: 100 g- Ovos: 2- Açúcar: 70 g- Farinha: 60 g- Fermento em pó: 1 colher de chá- Baunilha: 1 colher de chá- Café solúvel: 1 colher de chá- Sal: 1 pitada- Amêndoas...