Galette des Rois- o bolo-rei francês

Este é o “bolo” que os franceses comem no Dia de Reis.GALETTE DE ROIS• 2 discos de massa folhada com cerca de 30 cm cada• 125 gr manteiga• 125 gr açúcar em pó• 125 gr farinha de amêndoa• 3 ovos• 25 gr farinha• 1 c. sopa rum• Ovo batido para pincelar...

Pudim Abade de Priscos

O pudim mais cremoso do mundo!PUDIM ABADE DE PRISCOS• 500 gr açúcar• 300 ml água• 1 limão• 2 paus de canela• 50 gr toucinho• 50 ml vinho do Porto• 25 gemas• Açúcar para o caramelo (cerca de 200gr)Levar ao lume o açúcar, a água, a casca do limão, a canela e o toucinho,...

Filhoses/ Coscorões de Natal

Os meus fritos preferidos de Natal!FILHOSES/ COSCORÕES• 500 gr farinha• 250 ml leite• 125 gr banha• 1 limão (raspa)• 1 laranja (raspa)• 1 pitada de sal• Açúcar q.b. (para polvilhar)• Canela q.b. (para polvilhar)• Óleo para fritar q.b.Aquecer o leite com as raspas de...

Sonhos

Um clássico das mesas de NatalSONHOS• 125 g de água• 50 g de manteiga• 1 c. chá de açúcar• 1 pitada de sal• 75 g de farinha• 2 ovos• 1/2 limão (raspa)• 1/2 laranja (raspa)• Açúcar q.b. (para polvilhar)• Canela q.b. (para polvilhar)• Óleo para fritar q.b.Levar a água...

Caveiras crocantes de chocolate para o Halloween

Assustadoramente deliciosas!CAVEIRAS CROCANTES- 400 gr chocolate branco- 100 gr cereais de arroz tufado- 100 gr manteiga de amendoim- Chocolate negro q.b.Derreter o chocolate com a manteiga de amendoim e envolver o arroz tufado. Verter para uma forma forrada com papel...

Amêndoas da Páscoa de Caramelo e Chocolate

As amêndoas da Páscoa feitas em casa, sabem sempre melhor!AMÊNDOAS DA PÁSCOA DE CARAMELO E CHOCOLATE- 75 gr açúcar- 150 ml natas- 100 gr chocolate negro- 100 gr chocolate de leite- 50 gr manteiga- 1 pitada de sal- Amêndoas q.b. (cerca de 50 gr)*Torre as amêndoas a...