Bolachas “dedos de bruxa”

BOLACHAS DEDOS DE BRUXA- 300 gr farinha – 200 gr manteiga – 125 gr açúcar (usei fino) – 1 colher de chá baunilha (usei pasta) – Amêndoas com pele q.b.Misturar a manteiga amolecida com o açúcar e baunilha. Incorporar a farinha e envolver até...

Fidalguinhos

FIDALGUINHOS- 200 gr farinha – 100 gr açúcar em pó – 75 gr manteiga – 1 clara – 1/2 colher de chá de canelaMisturar a manteiga amolecida com o açúcar e juntar a clara. Envolver a farinha e canela. Formar os fidalguinhos e levar a forno a 180ºC...

Cookie Cups- Taças comestíveis de cookies

COOKIE CUPS- 140 gr manteiga – 110 gr açúcar – 140 gr açúcar amarelo – 1 ovo – 1 colher chá baunilha (pasta ou extracto) – 250 gr farinha (tipo 55 sem fermento) – 1 colher chá fermento – 1/2 colher chá bicarbonato de sódio...

Snickerdoodles- Cookies de canela

SNICKERDOODLES- 100 gr manteiga – 150 gr açúcar – 1 ovo – 225 gr farinha – 1 c. chá baunilha – 1/2 c. chá fermento – 1/4 c. chá bicarbonato – Mistura de açúcar e canela*Bater a manteiga amolecida com o açúcar. Juntar o ovo e a...

Baci di Dama- Bolachinhas de avelã e chocolate

BACI DI DAMA• 200 gr avelãs • 175 gr açúcar • 200 gr farinha • 200 gr manteiga • 2 gemas • 100 gr chocolateTriturar as avelãs. Misturar as avelãs moídas, o açúcar e farinha. Juntar a manteiga fria em pedaços e trabalhar a massa com as pontas dos dedos para ir...

Húngaros recheados/ Casadinhos

HÚNGAROS RECHEADOS/ CASADINHOSMassa:• 100 gr farinha• 65 gr manteiga• 65 gr açúcar em pó• 1 ovos• 1 gemasCobertura e recheio:• 100 gr chocolate• Compota/marmelada/geleia a gosto q.b.• Coco ralado q.b.Bater a manteiga amolecida com o açúcar. Juntar a gema e ovo e...