O cheesecake mais suave que vão comer!CHEESECAKE JAPONÊS- 50 ml leite gordo- 50 gr manteiga- 150 gr queijo creme (tipo Philadelphia)- 3 gemas- 6 claras- 30 gr farinha- 30 amido de milho- 125 gr açúcar- 1 c. sopa sumo de limão-1 c. chá baunilha (opcional)Levar ao lume...
Este é o “bolo” que os franceses comem no Dia de Reis.GALETTE DE ROIS• 2 discos de massa folhada com cerca de 30 cm cada• 125 gr manteiga• 125 gr açúcar em pó• 125 gr farinha de amêndoa• 3 ovos• 25 gr farinha• 1 c. sopa rum• Ovo batido para pincelar...
O pudim mais cremoso do mundo!PUDIM ABADE DE PRISCOS• 500 gr açúcar• 300 ml água• 1 limão• 2 paus de canela• 50 gr toucinho• 50 ml vinho do Porto• 25 gemas• Açúcar para o caramelo (cerca de 200gr)Levar ao lume o açúcar, a água, a casca do limão, a canela e o toucinho,...
Um clássico das mesas de NatalSONHOS• 125 g de água• 50 g de manteiga• 1 c. chá de açúcar• 1 pitada de sal• 75 g de farinha• 2 ovos• 1/2 limão (raspa)• 1/2 laranja (raspa)• Açúcar q.b. (para polvilhar)• Canela q.b. (para polvilhar)• Óleo para fritar q.b.Levar a água...
Impossível comer só um!CHURROS• 250 g de água• 100 g de manteiga• 10 g de açúcar• 1 pitada de sal• 150 g de farinha• 2 ovos• 1 limão (raspas)- facultativoPara o açúcar com canela:- 100 gr de açúcar- 1 c. sopa de canelaLevar a água ao lume com a manteiga cortada em...
O chocolate Snickers em formato de cheesecake!CHEESECAKE DE SNICKERSBase:- 125 gr bolachas digestivas (ou similares)- 50 gr manteiga (com ou sem sal)- 1 c. sopa cacau em póRecheio:- 200 gr queijo creme (cream cheese- tipo Philadelphia)- 100 gr manteiga de amendoim-...
