SEMIFRIO DE PRALINÉ – 1 lata (400 gr) de leite condensado cozido (ou normal) – 400 ml natas – 1 receita de praliné de avelã* Misturar o leite condensado com o praliné e envolver as natas batidas. RECEITA DO PRALINÉ:...
NATAS DO CÉU – 4 claras – 400 gr natas – 125 gr açúcar – 100 gr bolacha maria – 1 receita de doce de ovos* Faça o doce de ovos* e reserve. Coloque as claras e o açúcar num recipiente e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até a...
BOLO DE BOLACHA COM CARAMELO SALGADO – 1 pacote de bolacha maria (200 gr) – 1 receita de chantilly mentiroso* – 1 receita de toffee* + 1 pitada de sal – 1 chávena de café forte Faça o molho toffee com antecedência e junte-lhe uma pitada de sal...
CHEESECAKE DE 3 CHOCOLATESBase: – 200 gr bolachas digestivas – 80 gr manteigaCreme: – 300 ml natas – 300 gr queijo creme (tipo Philadelphia) – 75 gr açúcar em pó – 3 folhas de gelatina – 150 ml leite – 100 gr chocolate...
CHEESECAKE DE 3 CHOCOLATESBase: – 200 gr bolachas digestivas – 80 gr manteigaCreme: – 300 ml natas – 300 gr queijo creme (tipo Philadelphia) – 75 gr açúcar em pó – 3 folhas de gelatina – 150 ml leite – 100 gr chocolate...
LEITE CREME- 500 ml leite – 100 gr açúcar – 5 gemas – 20 gr amido – 1 pau de canela – 1/2 limão (pele) – 1/4 c. chá baunilhaLevar ao lume o leite com a canela, limão e baunilha. Quando fervilhar juntar às gemas com o açúcar e amido....
