DOCE DA CASA Para o creme: • 1 lata de leite condensado • 300 ml de leite • 3 gemas • 2 colheres de sopa de amido de milho Para a camada do meio: • 100 g de bolacha maria dourada (ou comum) • Café forte q.b. Para a cobertura: • 2 claras • 65 g de açúcar • 200...
CHEESECAKE DE NATAS DO CÉU Base: 200 g bolachas maria 100 g manteiga Creme: 300 g queijo creme 300 ml de natas 75 g açúcar em pó 3 folhas de gelatina Bolacha maria q.b. Doce de ovos: 4 gemas 120 g açúcar 100 ml água Forma: 20 cm Forno: 170ºC- 10...
MADALENAS ESPANHOLAS 2 ovos 75 g iogurte 130 g açúcar 130 g farinha 130 ml azeite 1/2 c. sopa fermento 1 limão (raspa) 1 c. sopa aguardente (opcional) Forno: 180ºC- cerca de 20 minutos Rende: cerca de 12...
TARTE CRUMBLE Massa: 120 g açúcar amarelo 220 g farinha 110 g manteiga Recheio: 3 maçãs 1 c. sopa açúcar amarelo 1 c. sopa manteiga 1 c. chá canela Forno: 180ºC- cerca de 20 minutos Forma: 20...
QUEQUES DE MAÇÃ Massa: 100 g açúcar amarelo 1 ovo 120 g farinha 10 g amido 1/2 c. chá fermento 1 pitada de sal 50 ml leite 100 g manteiga tostada Maçãs caramelizadas 2 maçãs 25 g manteiga 25 g açúcar amarelo 1 pitada de...
BOLACHAS DE S. VALENTIM 125 g manteiga 125 g açúcar 1 clara 225 g farinha 25 g amido 1/4 c. chá bicarbonato 1 c. chá baunilha Corante vermelho q.b. Forno: 160ºC- cerca de 20 minutos Cortador redondo: 6 cm Rendimento: 20-25...
