A versão em cheesecake dos melhores chocolates de Natal!CHEESECAKE DE FERRERO ROCHERBase:- 100 gr bolachas digestivas (ou similares)- 50 gr manteiga (com ou sem sal)- 25 gr avelãs torradasRecheio:- 200 gr queijo creme (cream cheese- tipo Philadelphia)- 200 ml de...
Para mim, o melhor arroz doce do mundo!ARROZ DOCE- 1 chávena de arroz carolino (arroz rico em goma)- 1 chávena (mal cheia) de açúcar- 1 laranja (3 tiras de pele)- 1 pau de canela- 1 c. sopa de manteiga (com ou sem sal)- Cerca de 1,5 lts de leite (gordo)- 3 gemas (ovos...
Os famosos chocolates de menta, transformados numa mousse cremosa.MOUSSE DE AFTER-EIGHT- 200 gr chocolates After-eight (1 caixa)- 200 ml natas para bater (1 pacote)- 4 ovos- 2 folhas de gelatinaDemolhe as folhas de gelatina em água muito fria e reserve. Derreta os...
Os chocolates Raffaello transformados num cheesecake!CHEESECAKE DE RAFFAELLOBase:- 100 gr bolachas digestivas (ou similares)- 50 gr manteiga (com ou sem sal)- 25 gr amêndoas torradasRecheio:- 200 gr queijo creme (cream cheese- tipo Philadelphia)- 200 ml de natas- 30...
A melhor maneira de comer castanhas é nestas broas!BROAS DE CASTANHAS- 200 gr castanhas cozidas e descascadas-100 gr farinha de amêndoa- 50 gr farinha (tipo 55, sem fermento)- 100 gr manteiga derretida- 100 gr açúcar amarelo- 1 c. chá canela- 1 c. chá erva doce- 1...
O bolo perfeito para o Halloween porque é assustadoramente delicioso!BOLO DE ABÓBORA:- 450 gr farinha (tipo 55 sem fermento)- 300 gr açúcar amarelo (mascavo/ ou branco)- 200 ml óleo- 3 ovos- 350 gr puré de abóbora*- 1 c. sopa fermento- 2 c. sopa mistura de...
