Receitas

Cheesecake zebra de chocolate e baunilha

 

CHEESECAKE ZEBRA

Base:
200 g bolachas (usei Digestivas)
80 g manteiga
1 c. sopa cacau

Creme:
300 g queijo creme
300 ml natas
75 g açúcar em pó
100 g chocolate
50 ml leite
1 c. chá baunilha
3 folhas gelatina

Cobertura:
50 g chocolate
25 g manteiga

Forma: 20 cm

Biscoitos crocantes de coco

 

BISCOITOS CROCANTES DE COCO
100 g manteiga
150 g açúcar em pó
1 ovo
100 g farinha
100 g coco ralado
1/4 c. chá fermento

Forno: 170ªC- cerca de 15 minutos

Tarte cremosa de maracujá

 

TARTE CREMOSA DE MARACUJÁ

Base:
300 g Oreos
75 g manteiga

Recheio:
1 lata leite condensado
200 g chocolate branco
200 ml natas
200 g polpa maracujá
1 limão
2 maracujás

Forma: 20 cm

Bolinhas de salame cobertas de chocolate

 

BOLINHAS DE SALAME
200 g leite condensado
100 g chocolate leite
100 g chocolate negro
50 g manteiga
100 g bolacha maria
1 pitada sal

Cobertura:
200 g chocolate de leite
100 g chocolate branco
20 g amendoins

Pudim sem forno de doce de leite

 

PUDIM DE DOCE DE LEITE
400 g doce de leite
400 ml leite
400 ml natas
6 folhas gelatina
1 pitada de sal

Caramelo:
150 g açúcar
50 ml água

Forma: 20 cm

Queques húmidos de amêndoa e iogurte

 

QUEQUES DE AMÊNDOA E IOGURTE
125 g açúcar
2 ovos
75 g iogurte
75 g manteiga
75 g farinha de amêndoa
50 g farinha
1 c. chá fermento
Amêndoas laminadas q.b.

Forno: 180ºC- 15 a 20 minutos

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