Todos os segredos do autêntico cheesecake americano!CHEESECAKEBase:- 120 gr bolachas digestivas- 25 gr nozes- 50 gr manteigaCreme:- 500 gr queijo creme (cream cheese)-125 gr açúcar- 2 ovos- 2 c.chá sumo de limão natural- 1 c.chá extracto ou essência de...
Um bolo que não é um bolo, que se faz com camadas de bolachas e um creme de manteiga com um toque de café.BOLO DE BOLACHA- 2 pacotes de bolacha maria*- 4 claras- 150 gr de açúcar- 250 gr de manteiga*- Café forte e adoçado q.b. (cerca de 150 ml)*- 1 c. chá de...
Bolachas com uma textura macia que se desfaz na boca com um toque de compota e chocolate.HÚNGAROS- 3 gemas cozidas- 75 gr açúcar em pó- 100 gr manteiga (margarina não é manteiga)- 150 gr farinha (tipo 55, sem fermento)- 50 gr amido de milhoCobertura e recheio:- 80 gr...
Os melhores cookies do mundo e um vídeo com mais de 4 anos para celebrar os 100 vídeos do canal!COOKIES COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE- 140 gr manteiga- 110 gr açúcar- 140 gr açúcar amarelo (mascavo)- 1 ovo- 1 colher chá baunilha (essência ou extracto)- 250 gr farinha...
Uma maneira diferente de comer mousse de chocolate: em formato de tarte!TARTE DE MOUSSE DE CHOCOLATEPara a base:- 250 gr bolachas digestivas (ou Maria)- 100 gr manteigaPara a mousse de chocolate:- 200 gr chocolate meio-amargo- 400 ml de natas (200 ml + 200 ml)Para...
O folar mais rápido de mundo!FOLAR DA PÁSCOA- 175 gr farinha- 25 gr açúcar- 1 pitada sal- 1 c.chá cheia fermento- 1 iogurte (125 gr)- 40 gr manteiga- 1/2 raspa de laranja- 1 c.chá canela em pó- 1 c.chá erva doce em pó- 1 ovo cozido- ovo batido q.b.Misturar a farinha,...
