BOLO DE BOLACHA SNICKERS

Creme de doce de leite:
300 g doce de leite
300 g queijo creme

Creme de chocolate:
250 g chocolate de leite
150 ml natas
50 g manteiga de amendoim

Para montar:
350 g bolacha maria
75 g amendoins torrados
200 ml café
100 g doce de leite (opcional)

Cobertura:
50 g chocolate de leite
25 g manteiga

Forma: 20 cm

BANANA BREAD
2 bananas (230 a 250 g)
125 g iogurte (natural ou grego)
200 g açúcar
2 ovos
60 ml óleo
220 g farinha
1 c. chá fermento
1 c. chá bicarbonato
1 pitada de sal

Forno: 180ºC- 40 a 45 minutos
Forma: 20x11cm

COOKIE NA TRAVESSA
125 g de açúcar amarelo
75 g de manteiga
1 gema
125 g de farinha
½ c. de chá de fermento
1 pitada de sal
½ c. de chá de baunilha
Pedaços q.b. – 1 a 1 ½ chávenas
(chocolates, passas, frutos secos, sementes, drageias, etc.)

Forno: 180ºC- 15 a 20 minutos
Travessa: 17×23 cm

TORTA CAPRESE
3 ovos
150 g manteiga
150 g açúcar
150 g farinha amêndoa
150 g chocolate
Açúcar em pó q.b.

Forno: 180ºC- cerca de 30 minutos.
Forma: 20 cm

BOLACHAS DA PÁSCOA
100 g manteiga
100 g açúcar
1 ovo
200 g farinha
100 g farinha amêndoa
1/4 c. chá fermento
1 c. chá baunilha
200 g chocolate

Forno: 170ºC- cerca de 15 minutos

DOCE DA CASA
Para o creme:
• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para a camada do meio:
• 100 g de bolacha maria dourada (ou comum)
• Café forte q.b.

Para a cobertura:
• 2 claras
• 65 g de açúcar
• 200 ml de natas

Travessa: 27×18 cm
Nota: no vídeo fiz 2/3 da receita

CHEESECAKE DE NATAS DO CÉU

Base:
200 g bolachas maria
100 g manteiga

Creme:
300 g queijo creme
300 ml de natas
75 g açúcar em pó
3 folhas de gelatina
Bolacha maria q.b.

Doce de ovos:
4 gemas
120 g açúcar
100 ml água

Forma: 20 cm
Forno: 170ºC- 10 minutos