TRUFAS DE TARTE DE LIMÃO
Para a ganache:
250 g chocolate branco
50 ml natas
1 limão (raspas)
2 c. sopa sumo de limão
Para terminar as trufas:
100 g chocolate branco
Bolacha maria q.b. (cerca de 80 g)
Curd de limão q.b. (cerca de 50 g)- opcional (caseiro ou de compra)
Rendimento: cerca de 15 trufas grandes