PUDIM DE BOLO-RAINHA
3 ovos
600 g leite condensado
600 ml leite
1/2 c. chá canela
1 limão (raspa)
1 laranja (raspa)
2 c. sopa vinho do Porto
150 g bolo-rainha
Caramelo:
100 g açúcar
50 ml água
Para decorar:
Frutos secos q.b. (opcional)
Forma: 22 cm
Forno: 170ºC (banho-maria)- cerca de 1 hora