BOLO MÁRMORE
4 ovos
250 g de açúcar
250 ml de leite
240 ml de óleo
300 g de farinha
5 ml de essência de baunilha (usei pasta)
15 g de fermento em pó (1 c. sopa)
2 c. sopa de cacau em pó
Cobertura
80 g de chocolate
80 ml de natas
Bata os ovos com o açúcar até atingirem ponto
de fita (cerca de 10-12 minutos, devendo ficar
com uma consistência espumosa). Adicione o
leite à temperatura ambiente, a baunilha e o óleo. Envolva bem todos os
ingredientes. Peneire a farinha e o fermento em pó
e adicione-os ao preparado. Divida a mistura em
duas partes iguais e incorpore o cacau numa delas.
Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, deite três
colheres de sopa do preparado sem cacau. Por
cima, coloque três colheres da outra massa. Repita
o procedimento até esgotar os dois preparados.
Leve ao forno a 170 °C durante 45 minutos.
Retire do forno e desenforme.
Para a cobertura: aqueça as natas e misture-as com o chocolate
picado, de modo a que este derreta por completo.
Deixe repousar por alguns minutos e verta o creme
uniformemente sobre o bolo.
NOTA: Vídeo patrocinado pela TV Guia