BOLO DE BANANA MÁRMORE
– 200 gr açúcar
– 1 iogurte natural ou grego natural (125 gr)
– 50 ml óleo
– 2 bananas maduras (220-240 gr sem casca)
– 220 gr farinha
– 2 c. chá fermento
– 2 ovos
– 1 1/2 c. sopa cacau em pó
CALDA: 25 gr chocolate + 1-2 c. sopa leite
Forno 180ºC: 40 a 55 minutos (dependendo da forma).
NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)
Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.
1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume