Vamos brindar com trufas?
TRUFAS DE CHAMPANHE
– 100 gr chocolate leite
– 150 gr chocolate negro (ou meio-amargo)
– 50 ml natas
– 3 c. sopa champanhe (50 ml)
Picar os chocolates e derreter no microondas juntamente com as natas, mexendo a cada 30 segundos até todo o chocolate derreter e se formar um creme uniforme. Juntar o champanhe e mexer de novo até o champanhe se incorporar na mistura.
Levar ao frigorífico no mínimo 2 horas até ganhar consistência.
Fazer bolinhas, levar 10-15 minutos ao congelador e cobrir depois com raspas de chocolate branco.
Tb gostei da sugestão do vinho do porto, até pq, pessoalmente, gosto mais do q de champanhe/espumante 🙂 Bjinhos!
Pode usar outras bebidas alcoólicas 😉
Bom dia Rita,
Estava a pensar… em vez do champanhe será que posso usar vinho do Porto? Ou o sabor não se irá notar?
Votos de feliz 2017.
Beijinho.
Filipa