Muito rápida e com apenas 4 ingredientes, esta tarte fica super húmida e vai agradar a todos os amantes de coco.
TARTE HÚMIDA DE COCO
– 200 gr de açúcar
– 5 ovos
– 200 gr coco ralado
– 3 c. sopa doce gila
Bater os ovos com o açúcar com uma vara de arames. Incorporar o doce de gila e por fim o coco ralado. Verter numa forma untada e forrada com papel vegetal com cerca de 22 cm e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até estar bem dourada.
Polvilhar com coco ralado ou açúcar em pó.