A receita de pão-de-ló que vocês vão querer na vossa vida!
PÃO-DE-LÓ
• 3 ovos
• 100 gr de açúcar
• 75 gr de farinha tipo 55 (sem fermento)
Bata os ovos e açúcar até praticante triplicarem de volume e estarem bem esbranquiçados, cerca de 5 minutos. Misture com delicadeza a farinha peneirada em 2 ou 3 adições e envolva suavemente de maneira que a farinha fique toda incorporada, mas sem a mistura perder volume. Coloque a massa numa forma redonda com cerca de 20 cm untada e polvilhada com farinha. Coza em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos até um palito inserido no meio sair limpo.
Pode ter cozido um pouco demais.
A receita não leva fermento?
Não.
Olá dona Rita,fiz a receita do bolo pão de ló de sabor estava ótimo mas ficou um pouco seco o bolo .porque razão ficou assim obrigada pela atenção
Há várias técnicas para fazer pão-de-ló, esta é uma.
Porque assim seria outra receita.
Eu tentei meter sumo de laranja antes de ir ao forno e não correu muito bem.
Gostaria de saber como posso e onde posso acrescentar sumo de laranja para que o pão de ló saiba bem a laranja. Obrigado
Tenho uma dúvida. Os ovos nao deviam ser separados, da gema juntar ao açucar e das claras fazer claras em castelo e juntar para levedar?
Está quase 😉
Fixe! A massa ideal para bolos de festa 😉 Fiz hoje o gelado tarte de maçã – numa palavra, DIVINAL! Hei de publicar as fotos no grupo do FB. Mais uma vez, bom gosto em t-shirts 😉 E tatuagem nova 😉 Bjinhos e até para a semana, fiquei curiosa!