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PANQUECAS

– 170 gr de farinha – 25 gr de açúcar – 1 pitada de sal – 1 colher de chá de fermento em pó – 200 ml de leite – 30 gr de manteiga – 1 ovo – 2 a 3 maçãs – manteiga e açúcar extra q.b. – canela a gosto