Com 1 só massa podemos fazer bolos infinitos!



BOLO DE IOGURTE

– 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
– 200 ml Óleo vegetal
– 400 gr Açúcar
– 6 Ovos (separados)
– 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
– 2 c. chá Fermento

Num recipiente misture o iogurte, o óleo, o açúcar e as gemas, e bata com uma vara de arames só até incorporar tudo. Junte a farinha e o fermento e, por fim, envolva delicadamente as claras batidas em castelo. Divida a massa em 4 recipientes e junte-lhes os ingredientes restantes.
Verta a massa nas formas untadas e leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 20-45 minutos (o tempo no forno vai depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco).

Para o mini bolo de limão e papoila:
– Junte as raspas de 1 limão pequeno e 1/2 c. sopa de sementes de papoila.

Para o mini bolo de maçã e canela:
– Junte 1 maçã pequena fatiada e 1 c. chá de canela em pó.

Para o mini bolo mármore:
– Junte 1/2 c. chá de extrato de baunilha a 2/3 da massa e 1/2 c. sopa de cacau em pó a 1/3 de massa. Coloque as massas de forma alternada na forma.

BOLO DE LIMÃO E PAPOILA
– 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
– 200 ml Óleo vegetal
– 400 gr Açúcar
– 6 Ovos (separados)
– 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
– 2 c. chá Fermento
– Raspas de 3 limões grandes ou 4 pequenos
– 2 c. sopa de sementes de papoila

BOLO DE MAÇÃ E CANELA
– 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
– 200 ml Óleo vegetal
– 400 gr Açúcar
– 6 Ovos (separados)
– 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
– 2 c. chá Fermento
– 3 maçãs grandes ou 4 pequenas
– 1 c. sopa cheia de canela

BOLO MÁRMORE
– 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
– 200 ml Óleo vegetal
– 400 gr Açúcar
– 6 Ovos (separados)
– 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
– 2 c. chá Fermento
– 2 c. chá extrato de baunilha (2/3 da massa)
– 2 c. sopa cacau em pó (1/3 da massa)