Só há uma coisa melhor que Nutella: Nutella caseira!!!
“NUTELLA” CASEIRA
– 150 gr de avelãs torradas e sem pele
– 100 gr de açúcar
– 30 gr de leite em pó
– 2 c. sopa de cacau em pó
– 1/2 c. sopa de extrato (ou essência) de baunilha
– 2 c. sopa de óleo (da sua preferência)
– 1 pitada de sal
Comece por triturar o açúcar e reserve. No mesmo copo do triturador/ robot de cozinha ou liquidificador que usou para triturar o açúcar, coloque as avelãs e triture até o próprio óleo se começar a soltar e elas ficarem bem pastosas. Nesse momento limpe as paredes do copo e junte todos os restantes ingredientes: leite em pó, cacau, baunilha, sal e óleo. Triture até estar tudo incorporar e está pronto! Guarde num frasco num local fresco e seco. Pode conservar-se fora do frigorifico cerca de 1 mês.
Será que consigo com a picadoura ou o liquidificador ou a varinha mágica? Não tenho robot de cozinha e gostava mesmo de tentar esta receita.
Com a varinha não, mas tente com o liquidificador. Não ficará tão liso mas pode ficar bom.
Se usar leite liquido em vez de leite em pó vai alterar consideravelmente a textura, assim como ao substituir o açúcar por tâmaras. Pode que resulte num bom creme de chocolate e avelãs mas será certamente uma receita diferente 😉 Boa sorte e boas experiências.
Olá! E substituir o açúcar por tâmaras resultará? O leite tem de ser em pó não pode ser líquido e um leite vegetal? Obrigada
Espero que goste 😉
Parece óptimo =) Vou ter de experimentar!