Fazer manteiga de amendoim em casa é fácil, rápido e barato!
MANTEIGA DE AMENDOIM
– 250 gr de amendoins torrados (sem sal)
– 4 c. sopa óleo (da sua preferência)
– 3 c. sopa mel
– 1 pitada de sal
Num processador de alimentos, robot de cozinha, triturador ou um liquidificador potente, triture os amendoins e o sal até o seu próprio óleo se começar a soltar e eles começarem a apresentar uma textura cremosa. Junte o óleo e mel e triture mais um pouco até incorporar bem. Guarde num frasco num local fresco e seco. Dura cerca de 1 mês fora do frigorífico.