LAGARTOS
– 125 gr manteiga – 125 gr açúcar – 2 c. sopa leite – 1 ovo – 1 limão – 250 gr farinha – 1/4 c. chá bicarbonato de sódio
Misturar a manteiga derretida com o açúcar. Juntar o ovo, leite e as raspas de limão. Adicionar a farinha e o bicarbonato e mexer até a massa estar unida. Moldar os lagartos e cozer cerca de 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 160ºC.
😀 😀 Não vi o vídeo, apenas li a receita! 😛
Obrigada
Isso pode ter acontecido por excesso de temperatura (forno mal calibrado) ou excesso de bicarbonato. Ou então se usou alguma margarina mole que não seja manteiga…
Olá, Rita! Sigo-a há algum tempo e estive consigo na sua vinda ao MAR Shopping (a mãe de uma Rita que também é Ana, lembra-se?). Este domingo, fiz estes biscoitos com todas as indicações dadas na receita: ingredientes com o peso indicado; a técnica de colocar a massa – em tira) e resultou até aqui. Usei o saco pasteleiro com o bico próprio/característico para os lagartos. Lamentavelmente, durante a cozedura, os lagartos perderam o formato característico e ficaram arredondados, sem feitio. O que teria acontecido? Obrigada!
Então… é isso exactamente que explico neste video.
Eu uso com sal, mas pode usar com ou sem nesta receita.
Olá! Como é que se moldam estes lagartos?
Obrigada
Olá Rita!! Obrigada por esta receita, adoro estes biscoitos! Gostava só de saber se usa manteiga com sal ou sem sal. Obrigada ��