LAGARTOS
– 125 gr manteiga – 125 gr açúcar – 2 c. sopa leite – 1 ovo – 1 limão – 250 gr farinha – 1/4 c. chá bicarbonato de sódio
Misturar a manteiga derretida com o açúcar. Juntar o ovo, leite e as raspas de limão. Adicionar a farinha e o bicarbonato e mexer até a massa estar unida. Moldar os lagartos e cozer cerca de 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 160ºC.