GELADO FRITO
– 3 bolas de gelado – 6 fatias de pão de forma/ brioche/ bolo – 1 ovo – 2 c. sopa de água – 60 gr farinha
Aparar as fatias de pão se tiverem côdea. Embrulhar cada bola de gelado em duas fatias de pão, envolver em película aderente e levar ao congelador. Para fazer o polme misturar o ovo com a água, juntara farinha e bater bem até ter uma massa lisa. Passar as bolas de gelado pelo polme e fritar em óleo quente.
