BOLO HUMMINGBIRD
– 150 ml óleo
– 2 ovos
– 150 gr açúcar
– 200 gr banana (cerca de 2)
– 200 gr farinha
– 150 gr ananás
– 1 c. chá canela
– 1 c. chá baunilha
– 1/2 c. chá bicarbonato de sódio
– 1/2 c. chá fermento
– 100 gr nozes (ou nozes pecan)
Bater os ovos com o açúcar. Juntar o óleo, ananás, banana e baunilha. Envolver a farinha, fermento, bicarbonato e canela. Por ultimo integrar as nozes e levar ao forno a 180ºC.
Já fiz este bolo vezes sem conta. A-D-O-R-O!!
Que bom!!!
Tem cerca de 20 cm na base acho eu.
Olá Rita. Qual é o tamanho da forma por favor?
Comprei a forma num supermercado, nem sei a marca 😉
Boa tarde!
Gostaria de saber se este bolo é feito numa daquelas formas de 22 cm da loja alemã começada por L, e que serve para fazer o Kugel. Beijinho do Adriano.