Têm de provar esta tarte de amêndoa típica da região da Galiza, no norte de Espanha.
TARTA DE SANTIAGO
– 250 gr açúcar
– 250 gr farinha de amêndoa
– 5 ovos
– 1/2 c. chá canela em pó
– 1 limão pequeno ou 1/2 grande (raspa)
– açúcar em pó q.b.
Bata ligeiramente os ovos com o açúcar e envolva a farinha de amêndoa, canela e raspas de limão.
Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC, numa tarteira forrada com papel vegetal com cerca de 25 cm, durante aproximadamente 25-30 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó deixando o formato da cruz de santiago no centro.
Olá Fernanda tanto pode comprar como fazer, essa informação aliás até está no video.
Queria fazer agora mas fiquei com uma dúvida, vende-se a farinha de amêndoa ou temos de triturar as amêndoas peladas em casa? Obrigada
Que delicia que vai ficar!!!
Ah, óptimo. Calculei que fosse, mas queria confirmar. Obrigado! 🙂
É sim 🙂
Rita, uma pergunta – farinha de amêndoa é o mesmo que amêndoa moída (em pó)?
😉
Hmm, estou a babar 😛 Hei de fazê-la! Bjinhos.