Não sei se sabem, mas eu estudei pastelaria durante 3 anos numa escola superior em Espanha. Para mim foi um experiência espetacular e não a trocava por nada. Mas isto de estudar pastelaria ou cozinha é uma decisão que deve ser muito bem ponderada, sobretudo porque hoje há tanta oferta de escolas que é difícil escolher qual o que melhor se adapta a nós e ao que queremos fazer depois do curso.
Ultimamente tenho recebido tantas perguntas sobre este tema, mas sobretudo sobre se valerá mesmo a pena. Tenho tentando responder da melhor maneira possível, mas é sempre tão relativo. Até porque eu só posso falar na minha própria experiencia.
Mas como vejo que há tanto interesse neste assunto quero escrever um post e/ou gravar um vídeo que responda a todas as vossas dúvidas sobre estudar pastelaria (ou cozinha). Mas para isso preciso da vossa ajuda!
Deixem nos comentários as vossas perguntas com tudo o que sempre quiseram saber e nunca tiveram coragem de perguntar 😉 Mas não se fiquem só por perguntas gerais como “vale a pena?”, sejam mais específicos no que gostariam de saber.
Rita
Olá Rita!
Para alguém da região do Algarve, que gosta imenso da área da pastelaria e que gostaria de aprender mais (as bases, os recheios, sobremesas diversas, etc.) que escola/ entidade formadora aconselharias? Qual o curso mais rico/completo nesta região?
Olá, não conheço as escolas de formação do Algarve.
E em Lisboa também, já agora 🙂
Pergunta anotada! O vídeo deve sair lá para o fim do mês 😉
A dúvida é: por onde começar? Isto para quem faz muitas experiências em casa, mas não domina técnicas etc. (e se vale a pena investir dinheiro sendo de uma área completamente diferente)
Obrigada
Pois o problema é que há bastantes. Não me sinto totalmente confortável a recomendar nenhum curso sem conhecer a fundo, mas vou dar dicas como fazer essa escolha. Beijinhos!
Boa tarde Rita,
Gostava de tirar um curso de pastelaria mas ando um pouco perdida no que toca a sítios. Recomenda alguma escola ou algum sitio onde haja esse curso ou workshops?
Obrigada 🙂
Patrícia
Pergunta anotada Paula 😉
Boa tarde Rita, para quem gostaria de começar na área da pastelaria, por onde aconselhava iniciar e que formações/cursos orientavas, bem como escolas.
Obrigada Felipe! Boa sorte com o curso, vou estar a torcer por ti!
Ola!
E amanhã começo o meu 1º dia de aulas no curso de gestão e produção de pastelaria na ehtp. Estou muito entusiasmado e ansioso também. Só espero estar a altura do meu novo desafio 😀
Adoro o teu blog e não perco um único vídeo, e que continues com o sucesso e que cresças ainda mais.
Bjinho
Perguntas anotadas 😉
Olá Rita!!
Adorei abertura deste tópico.
Gostava de saber qual o sítio que aconselhas para aprender/estudar pastelaria (assim num curso "à séria" eheh).
Já agora se tiveres conhecimento de bons sítios para aprender em workshops ou formações intensivas aqui no norte, agradecia 😀
Beijinhos