MASSA BASE PARA BOLO-REIEsponja:• 125 gr farinha 65* • 25 gr fermento de padeiro* • 100 ml leite Massa:• Esponja fermentada • 275 gr farinha 65* • 75 gr açúcar • 1 ovo • 100 gr manteiga amolecida • 1 pitada de sal • 1 limão (raspa) • 1 laranja (raspa) • 1 c. chá...
Uma sobremesa clássica que fica sempre bem para terminar uma refeição.PUDIM SERRADURA• 1 lata de leite condensado• 400 ml de natas para bater (2 pacotes)• 50 ml leite• 3 folhas de gelatina• 1 pacote de bolachas MariaDemolhar as folhas de gelatina em água fria....
Uma base húmida e uma cobertura crocante fazem uma tarte perfeita!TARTE DE AMÊNDOA CARAMELIZADABase:• 150 gr manteiga• 1 ovo• 125 gr açúcar• 150 gr farinha• 100 gr farinha amêndoa• 25 ml leite• 1 limão (raspas)Cobertura:• 100 gr manteiga• 100 gr açúcar• 50 ml leite•...
O bolo de aniversário mais típico!PÃO-DE-LÓ COM DOCE DE OVOSPão-de-ló• 3 ovos• 100 gr de açúcar• 75 gr de farinha tipo 55 (sem fermento)Bata os ovos e açúcar até triplicarem de volume e estarem bem esbranquiçados, cerca de 5 minutos. Misture com delicadeza a farinha...
Para mim, o melhor arroz doce do mundo!ARROZ DOCE- 1 chávena de arroz carolino (arroz rico em goma)- 1 chávena (mal cheia) de açúcar- 1 laranja (3 tiras de pele)- 1 pau de canela- 1 c. sopa de manteiga (com ou sem sal)- Cerca de 1,5 lts de leite (gordo)- 3 gemas (ovos...
Aquele sabor e textura únicos, desta sobremesa tão portuguesa.TORTA DE LARANJA- 250 gr açúcar- 1 laranja grande (raspa + sumo)- 25 gr manteiga derretida- 5 ovos- 25 gr farinha (tipo 55, sem fermento)- 1 c.chá fermentoMisture o açúcar com a farinha fermento e reserve....
