Receitas
Reunião Gulosos Anónimos ao Vivo- Ingredientes e Utensílios de Pastelaria
Folares da Páscoa ao vivo!
Pão-de-ló cremoso de chocolate
PÃO-DE-LÓ CREMOSO DE CHOCOLATE
– 3 ovos
– 10 gemas
– 200 gr açúcar
– 60 gr farinha
– 30 gr cacau
Bater os ovos, gemas e açúcar até triplicar de volume. Envolver delicadamente a farinha e cacau peneirados. Cozer em forma forrada durante 20-30 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
Nota: O tamanho ideal da forma deverá rondar os 23-25 cm.
Pão-de-ló cremoso de chocolate
PÃO-DE-LÓ CREMOSO DE CHOCOLATE
– 3 ovos
– 10 gemas
– 200 gr açúcar
– 60 gr farinha
– 30 gr cacau
Bater os ovos, gemas e açúcar até triplicar de volume. Envolver delicadamente a farinha e cacau peneirados. Cozer em forma forrada durante 20-30 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
Nota: O tamanho ideal da forma deverá rondar os 23-25 cm.
Crocantes de chocolate
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CROCANTES DE CHOCOLATE
– 200 gr chocolate
– 50 gr manteiga de amendoim
– 50 gr arroz tufado (ou outros cereais)
Amêndoas com massapão crocantes
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AMÊNDOAS COM MASSAPÃO CROCANTES
– 50 gr amêndoas torradas
– 100 gr chocolate
– 100 gr massapão/ pasta de amêndoa
– 25 gr rolinhos wafer (opcional)
Bolo de noz, limão e gengibre
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BOLO DE NOZ, LIMÃO E GENGIBRE
– 100 ml leite
– 175 gr açúcar
– 100 gr manteiga
– 3 ovos
– 1 c. chá fermento
– 2 limões
– 20 gr gengibre fresco
– 125 gr farinha
– 150 noz
180ºC
Olá!
Sou a Rita
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