CHESECAKE DE OVO DE CHOCOLATE
Base:
150 g bolachas (usei shortcake de chocolate)
60 g manteiga

Creme:
200 g queijo creme
200 ml natas
50 g açúcar em pó
2 folhas gelatina
100 g ovos de chocolate (usei 5 ovinhos Kinder + 1 em pedaços)
50 ml leite

Cobertura:
100-150 g Nutella

Forma: 16 cm

BOLO DE LIMÃO COM CRUMBLE
Massa:
200 g açúcar
2 limões (raspa + 50 ml sumo)
3 ovos
125 iogurte
125 ml óleo
200 g farinha
1 c. chá fermento

Crumble:
25 g manteiga
25 g açúcar
50 g farinha
1 limão (raspas)

Opcional: 3-4 c. sopa de curd de limão: https://www.youtube.com/watch?v=poul6…

Forno: 180ºC- cerca de 40 minutos
Forma: 25 cm

BOLACHINHAS DE MANTEIGA:
– 300 g de farinha
– 125 g de açúcar em pó
– 200 g de manteiga
– ½ c. chá de baunilha (para 1/3 da massa)
– ½ limão- raspas (para 1/3 da massa
– 25 g de nozes + ½ c. chá de canela (para 1/3 da massa)
Forno: 160ºC- Cerca de 20 minutos

ALMENDRADOS
150 g amêndoas + q.b. para decorar
125 g açúcar em pó
2 claras (70-80 g)

Forno: 180ºC- cerca de 12 minutos.
Rende: Cerca de 20.

TARTE DE CHOCOLATE, MASCARPONE E FRAMBOESAS

Base:
300 g oreos
100 g manteiga

Recheio:
200 g mascarpone
100 ml natas
50 g açúcar em pó
1/2 c. chá baunilha

Cobertura:
250 g framboesas

Forma/tarteira: 20 cm.

SALAME DE CHOCOLATE E AMENDOIM
300 g chocolate (150 g negro + 150 g leite)
200 ml natas
100 g manteiga amendoim
200 g bolacha maria
150 g amendoins torrados salgados
50 g manteiga
1 pitada sal (opcional)- se usar amendoins que não sejam salgados

Forma: 17×25 cm

BOLO DE MAÇÃ CARAMELIZADA E NOZ
100 g manteiga
3 ovos
125 g farinha
100 g nozes
200 g açúcar
1 iogurte (125 g)
1/2 c. sopa fermento
1/2 c. chá canela
2-3 maçãs
Caramelo liquido q.b.

Forno: 180ºC- cerca de 45 minutos
Forma: 20 cm