GRANOLA CROCANTE DE CHOCOLATE
200 g flocos de aveia
50 ml oleo de coco
50 ml mel
50 g coco ralado
1 c. sopa cacau
1 pitada sal
50 g arroz tufado
50 g chocolate negro
50 g chocolate branco

Forno: 170ºC- cerca de 20 minutos.

BOLO AMANTEIGADO DE NOZ
225 g manteiga
225 açúcar amarelo
200 g farinha
50 g + 100 g nozes
4 ovos
50 ml leite
1 limão (raspa)
1/2 c. chá canela
1 pitada sal
1/2 c. sopa fermento

Forno: 180ºC- 35 a 40 minutos
Forma: 25 cm

SALAME DE FILIPINOS
300 chocolate branco
100 ml natas
50 g manteiga
2 pacotes filipinos (256 g)
100 g chocolate negro

TIRAMISU DE STRACCIATELLA E CAFÉ
250 g mascarpone
200 ml natas
50 g açúcar em pó
1 c. sopa café solúvel
200 ml café frio
3 c. sopa licor
150-200 g palitos champanhe
Cacau em pó
100 g chocolate

Travessa: 15×25 cm aprox.

Bolo de chocolate e doce de leite
1 iogurte natural (125 g)
100 ml óleo
200 g açúcar amarelo (ou branco)
3 ovos
150 g farinha
30 g cacau
1 c. chá fermento
1 pitada sal

300 g doce de leite* + 300 g queijo creme
100 ml leite + 1 c. sopa açúcar + 1 c. sopa café solúvel

Forno: 180ºC- cerca de 30 minutos
Formas: 2 de 16 cm
se usarem leite condensado cozido em vez de doce de leite o creme ficará um pouco mais mole.

COOKIES DE AVEIA E NOZES PECAN COM CHOCOLATE
150 g manteiga
225 g açúcar amarelo
1 ovo
150 g farinha
125 g flocos de aveia
1 c. chá fermento
1/2 c. chá bicarbonato
1 pitada sal
150 g nozes pecan (50 g + 100 g)
200 g chocolate

Forno: 180ºC- cerca de 15 minutos
Rende: 20 a 25 cookies

QUEQUES DE BANANA E COCO COM CHOCOLATE
200 g açúcar
125 g iogurte (natural ou grego natural)
50 ml óleo de coco (ou girassol)

2 ovos
2 bananas maduras (250 g sem a casca)
175 g farinha
100 g coco ralado
2 c. chá fermento
75 g chocolate picado

Forno: 180ºC, cerca de 20 minutos
Rende: 12 a 14 queques
Nota: no vídeo fiz metade da receita