BOLO DE BOLACHA BANOFFEE
1 lata leite condensado cozido (397 g)
200 g/ml natas
100 g queijo creme (tipo Philadelphia)
200 g bolacha maria
100 g/ml leite
2-3 bananas

Travessa: 20×22 cm
Nota: para desenformar juntar 1 ou 2 folhas de gelatina

COOKIES DE AMENDOINS
120 g manteiga
25 g manteiga amendoim
150 g açúcar amarelo
1 ovo
200 g farinha
1/2 c. chá fermento
1 pitada sal
150 amendoins com sal
150 g chocolate

Forno: 180ºC- 15 a 20 minutos

TIRAMISU DE MORANGO

Creme de mascarpone:
250 g mascarpone
200 g natas
50 g açúcar em pó
1 c. chá baunilha

Para montar:
500 g morangos
2 c. sopa açúcar em pó
2 c. sopa sumo limão
50 ml vinho do Porto
50 ml leite
Compota de morango q.b.

Travessa: 27×18 cm

BOLO DE AMÊNDOA COM CROSTA CROCANTE
100 g manteiga
200 g açúcar
3 ovos
125 g iogurte (natural ou grego)
125 g farinha
100 g farinha de amêndoa
1/2 c. sopa fermento
50 g amêndoa palitada
Açúcar e açúcar em pó q.b. para polvilhar

Forno: 180ºC- cerca de 45 minutos
Forma: 20 cm

BOLACHAS FRANCESAS
3 gemas cozidas
100 g manteiga
75 g açúcar em pó
150 g farinha
50 g amido
Compota de morango q.b
Açúcar em pó q.b.

Forno: 200ºC- cerca de 8 minutos