MOUSSE DE MANGA GELADA
1 lata de leite condensado (397 g)
400 ml natas
400 g polpa de manga

SALAME DE M&M’S
350 g chocolate de leite
200 ml natas
100 g manteiga de amendoim
200 g M&ms de amendoim
50 g manteiga
200 g bolacha maria
1 pitada sal
Cacau em pó q.b.

TARTE DE PISTÁCIO E FRAMBOESA
3 ovos
200 g açúcar
100 g pistácios
100 g farinha amêndoa
50 g manteiga
100 g framboesas
pistácios e açúcar em pó q.b.

Forno: 180ºC- cerca de 30 minutos
Forma: 20 cm

COOKIES COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE
140 g manteiga
125 g açúcar
125 g açúcar mascavado
1 ovo
250 g farinha
1 c. chá baunilha
1 c. chá fermento
1/2 c. chá bicarbonato
1 pitada sal
150 g chocolate

Forno: 180ºC- cerca de 12 minutos.

“VIENNETTA DE SPECULOOS”

Semifrio:
1 lata de leite condensado cozido
400 ml natas
150 g creme de speculoos

Placas:
200 g chocolate branco
50 g óleo de coco
50 g creme de speculoos

Decorar:
Bolachas speculoos q.b. (opcional)

Forma: 23x13cm

BOLO PÃO-DE-DEUS
Massa:
3 ovos
185 g açúcar
185 ml leite de coco/leite
150 ml óleo
225 g farinha
1 c. chá fermento
1 c. chá baunilha (opcional)

Cobertura:
2 ovos
100 g coco ralado
100 g açúcar
50 g manteiga

Para polvilhar:
Coco ralado e açúcar em pó q.b.

Forno: 180ºC- cerca de 50 minutos.
Forma: 25 cm.

CHEESECAKE INVERTIDO DE LIMÃO E MIRTILOS
Crosta:
400 g bolachas
160 g manteiga

Creme:
400 g queijo creme
200 ml natas
100 g açúcar em pó
200 g curd de limão

Recheio:
250 g mirtilos
3 c. sopa açúcar
1 limão (sumo)
200 g curd de limão

Forma: 20 cm