BOLO MÁRMORE DE AVELÃ E CHOCOLATE
– 5 claras
– 125 gr miolo de avelã
– 75 gr farinha
– 75 gr manteiga
– 125 gr açúcar
– 1/2 c. chá fermento
– 1 c. sopa cacau

Forma: 20x10cm
Forno 180ºC- Cerca de 45 minutos

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

CHARUTOS DE CANELA
– 100 g de manteiga
– 75 g de açúcar em pó
– 175 g de farinha

– 100 g de açúcar
– 2 c. sopa de canela

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

GALETTE DE MIRTILOS

1 receita de massa de tarte*
400 g de mirtilos
2 c. de sopa de açúcar
2 c. de sopa de farinha
1/2 laranja/limão (raspas)

Forno 180ºC- Cerca de 30 minutos

*Massa de tarte: https://www.youtube.com/watch?v=BgS1YO7NVCE

BOLO DE IOGURTE, AMÊNDOA E LIMA

2 iogurtes
200 g manteiga
400 g açúcar
6 ovos
3 limas
250 g farinha
200 g farinha de amêndoa
1 c. sopa fermento

GLACÉ
50 g açúcar em pó
Sumo de lima q.b.
Raspas de lima q.b.

FORMA: Braided Bundt da marca Nordic Ware (à venda na loja Isto Faz-se).

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

TARTE BANANEIRO
– 300 gr bolachas digestivas
– 120 gr manteiga
– 1 receita brigadeiro cremoso*
– 3 a 4 bananas
– 200 ml natas (para bater)
Forma: 22 cm

*BRIGADEIRO CREMOSO
– 1 lata de leite condensado (397 gr)
– 2 c. sopa chocolate em pó
– 1 c. sopa manteiga
– 200 ml natas
Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=tRfpskvEcGE&t=2s

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

BRIGADEIRO CLÁSSICO
– 1 lata de leite condensado (397 gr)
– 2 c. sopa chocolate em pó
– 1 c. sopa manteiga
– Granulado q.b*
* O granulado em flocos é da loja Isto Faz-se

BRIGADEIRO CREMOSO
– 1 lata de leite condensado (397 gr)
– 2 c. sopa chocolate em pó
– 1 c. sopa manteiga
– 200 ml natas

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

COOKIES RECHEADOS
– 100 gr manteiga
– 150 gr manteiga de amendoim (lisa ou com pedaços)
– 100 gr açúcar
– 75 gr açúcar amarelo (ou mascavado)
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– ½ colher chá bicarbonato sódio
– 170 gr farinha
– Nutella q.b.

Forno: 180ºC- 10/15 minutos