QUADRADINHO DE LIMA-LIMÃO

Base:
200 g manteiga
100 g açúcar
300 g farinha
1 lima (raspa)

Creme:
400 g açúcar
60 g farinha
2 ovos
250 ml sumo limão + lima (2 limões + 3 limas)

Forno: 170ºC- 15/17 m + 20 m
Tabuleiro: 32×22 cm

COOKIES DE MANTEIGA DE AMENDOIM, CHOCOLATE E FLOR DE SAL
100 g manteiga
150 g manteiga de amendoim
125 g açúcar
125 g açúcar amarelo
1 ovo
1 gema
150 g farinha
150 g chocolate
1 c. chá fermento
1/2 c. chá bicarbonato
Flor de sal q.b.

Forno: 180ºC- cerca de 10 minutos
Rende: 15-20 cookies

TIRAMISU DE OREO
250 g mascarpone
200 ml natas
50 g açúcar em pó
200 ml café
2 c. sopa licor
1/2 c. chá baunilha
300-400 g oreos

Travessa: 17×20 cm

BOLO DE ANIVERSÁRIO NA TRAVESSA

Bolo:
3 ovos
200 g açúcar
125 g iogurte
125 ml óleo
175 g farinha
1 c. chá baunilha
1 c. chá fermento

Creme:
1 lata leite condensado cozido
400 ml natas
100 g chocolate negro
100 g chocolate de leite
1 pitada de sal

100 g drageias para decorar (opcional)

Forno: 180ºC- 25/30 minutos
Travessa: 18×27 cm

TARTE BANANELA
Base:
300 g bolachas digestivas
120 g manteiga
1 c. sopa cacau
Recheio:
400 g nutella
3-4 bananas
50 g avelãs torradas
Cobertura:
200 ml natas

Forma/tarteira: 22cm
Nota: no vídeo fiz metade da receita numa forma de 16 cm

BOLO DE ANANÁS E COCO

Massa:
150 g manteiga
275 g açúcar
4 claras
200 ml leite coco
100 g ananás
100 g coco ralado
250 g farinha
2 c. chá fermento

Recheio/cobertura:
250 g mascarpone
100 ml natas
50 g açúcar em pó
+
150 g ananás
200 ml calda/sumo

Forno: 180ºC- Cerca de 1 hora
Forma: 22 cm