BOLO DE BOLACHA GELADO
1 lata leite condensado (397 g)
400 ml natas
4 c. sopa café solúvel
200 g bolacha maria
55 g manteiga
100 g açúcar em pó
2 c. sopa leite

Forma: 20 cm

COOKIES MONSTRO
100 g manteiga
150 g manteiga de amendoim
125 g açúcar
125 g açúcar amarelo
1 ovo
100 g farinha
100 g flocos de aveia
1 c. chá fermento
1/2 c. chá bicarbonato
1 pitada sal
1 c. chá baunilha
100 g chocolate
100 g m&ms/ smarties

Forno: 180ºC- cerca de 15 minutos

PASTEL DE FEIJÃO NA TRAVESSA
Creme:
375 g açúcar
150 ml água
120 g farinha de amêndoa
150 g feijão branco cozido
7 gemas

Base:
25 g açúcar
50 g manteiga
75 g farinha

Para polvilhar:
Farinha e açúcar em pó q.b.

Forno: 180ºC- cerca de 25 minutos
Travessa: 18×27 cm

QUEQUES DE CITRINOS
200 g açúcar
2 ovos
100 ml leite
240 g farinha
20 g amido
1 c. chá fermento
200 g manteiga
1 limão pequeno (raspa)
1 laranja pequena (raspa)
1 lima (raspa)

Forno: 180ºC- cerca de 15 minutos
Rende: 6 queques

BOLO DE BOLACHA BANOFFEE
1 lata leite condensado cozido (397 g)
200 g/ml natas
100 g queijo creme (tipo Philadelphia)
200 g bolacha maria
100 g/ml leite
2-3 bananas

Travessa: 20×22 cm
Nota: para desenformar juntar 1 ou 2 folhas de gelatina

COOKIES DE AMENDOINS
120 g manteiga
25 g manteiga amendoim
150 g açúcar amarelo
1 ovo
200 g farinha
1/2 c. chá fermento
1 pitada sal
150 amendoins com sal
150 g chocolate

Forno: 180ºC- 15 a 20 minutos

TIRAMISU DE MORANGO

Creme de mascarpone:
250 g mascarpone
200 g natas
50 g açúcar em pó
1 c. chá baunilha

Para montar:
500 g morangos
2 c. sopa açúcar em pó
2 c. sopa sumo limão
50 ml vinho do Porto
50 ml leite
Compota de morango q.b.

Travessa: 27×18 cm