TIRAMISU DE RAFFAELLO
Creme:
250 g mascarpone
200 ml natas (150 ml + 50 ml)
50 g açúcar em pó
100 g chocolate branco
50 g coco ralado + q.b.
Montagem:
200 g palitos de la reine
300 ml café frio
1 c. sopa rum
Crocante:
100 g chocolate branco
50 g amêndoas torradas
25 g rolinhos waffer
TIRAMISU DE FERRERO ROCHER
Creme:
250 g mascarpone
200 ml natas
50 g açúcar em pó
200 g Nutella
Montagem:
200 g palitos de la reine
300 ml café frio
1 c. sopa rum
Crocante:
100 g chocolate de leite
50 g avelâs torradas
25 g rolinhos waffer
Travessa: 27×18 cm