COOKIES NO FRASCO

Base:
75 g açúcar
75 g açúcar amarelo
200 g farinha
1/2 c. chá fermento
1 pitada sal

Para complementar*:
1 c. chá canela
1 c. chá açúcar baunilhado
100 g chocolate negro
50 g chocolate branco
100 g pintarolas
50 g frutos secos (nozes, amêndoas, cajus e arandos)

Para finalizar:
100 g manteiga
1 ovo

Instruções:
Despejar o conteúdo do frasco para uma tigela e juntar a manteiga derretida mas que não esteja quente e o ovo. Mexer muito bem com uma colher os as mãos até a massa estar com uma consistência uniforme e todos os pedaços bem distribuídos. Fazer cerca de 16 bolinhas, compactando ligeiramente a massa e distribuir por 2 tabuleiros forrados com papel vegetal. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

A durabilidade do frasco vai depender da validade dos ingredientes que usarem e as cookies depois de feitas aguentam cerca de 1 semana, se bem que são melhores no dia que forem cozidas.

*Podem juntar os pedaços que mais gostarem entre 1 a 2 chávenas de volume.