GINGERBREAD- BONEQUINHOS DE GENGIBRE
300 g farinha
1 c. chá bicarbonato
1 pitada sal
1 c. chá gengibre
1 c. chá canela
1/4 c. chá cravinho
1/4 c. chá noz moscada
1 c. chá baunilha
120 g manteiga
1 gema
80 g açúcar mascavado
100 g melaço de cana
Para o glacé rápido:
100 g açúcar em pó
1 c. sopa sumo de limão (ou q.b.)
Para decorar:
Smarties q.b.
Forno: 170ºC- 10 a 12 minutos.
Rende 16 a 20 bonequinhos (o meu cortador tem 8cm x 10cm)
A massa pode ser refrigerada e congelada.
Os biscoitos aguentam , bem fechados, cerca de 2-3 semanas.