BOLO DE CASTANHAS
200g castanhas cozidas (pesadas depois de cozidas e descascadas)
100g farinha de amêndoa
3 ovos
50g farinha
200g açúcar
75g manteiga
50 ml vinho do Porto
1 laranja (raspa)
1 c. chá fermento
1 c. chá canela
1/2 chá erva-doce
Forno: 180ºC- cerca de 40 minutos
Forma: 20 cm