Um tarte de amêndoa com 5 ingredientes, que custa 5€ e que se faz em 5 minutos! Do livro Sobremesas 5-5-5!
TARTE RÁPIDA DE AMÊNDOA
– 3 ovos
– 200 gr açúcar
– 200 gr amêndoa ralada
– 1 limão: 1 (raspas)
– 50 gr manteiga
Com uma vara de arames, bata os ovos juntamente com o açúcar. Adicione a amêndoa, as raspas de limão e, por fim, a manteiga derretida.
Forre uma tarteira ou forma baixa com papel vegetal (de preferência com cerca de 20 cm) e verta nela a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 25-30 minutos ou até estar bem dourada (pode controlar a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco).
Que tarte fantástica!
Que sucesso fez no jantar de Natal
Obrigada pela partilha
Que bom!
Boa tarde, Rita, hoje a minha filhota de 11 anos, a Kika(Rita) fez esta tarte em tarteletes ficou deliciosa, adoramos fazer as suas receitas, obrigada.
Que bom! Beijinhos para ela!
Que bom!!!
Olá Rita. Acha possível fazer esta tarte húmida de amêndoa e depois de cozida (mais consistente) cobrir com a cobertura da outra tarte de amêndoa caramelizada? Juntar o melhor das duas para mim… 🙂 Obrigada, um beijinho
Penso que já lhe respondi no Youtube.
Ainda bem que gostaste, é das minhas preferidas <3 Beijinhos!
Olá! Só para dizer que fiz esta tarte nesta Páscoa.. Só porque era rápida, e eu tinha os ingredientes todos em casa, era mais uma sobremesa sob o tema da páscoa e das amêndoas. Que ma-ra-vi-lha! É que é mesmo boa! E ainda bem que também coloquei as amêndoas laminadas como fazes no vídeo, porque, como parte da piada da tarte é a textura, o crocante por cima é um plus. Obrigada pela receita, simples e deliciosa – vou repetir muitas muitas vezes!
Tânia
Usar laranja em vez de limão.
Como seria a versão com laranja? Queria seu livro mas não acho no Brasil…
Ainda bem que gostaram!!!
Ja fiz e todos em casa gostaram!! Tambem ja fiz adicionando algumas framboesas e fica muito bem ! Obrigada pela receita!
Pode sim, e é necessário fazer da mesma maneira do que em outra forma, ou seja forrar com papel vegetal.
Olá! Gostaria de saber se esta tarte pode ser feita em forma de pyrex e se é preciso untar/forrar a mesma. Adoro estas receitas!
Eheheheh! Isso mesmo 😉
Esta tarte é deliciosa e tão fácil de fazer. Fica perfeita para engordar os tais 5 Kgos…mas isso não tem importância nenhuma. Muito boa mesmo.
A minha também não cresceu, apesar de ter ficado muito saborosa. Não fica com a consistência de bolo baixo como aparece na imagem…
A minha também não cresceu, apesar de ter ficado muito saborosa. Não fica com a consistência de bolo baixo como aparece na imagem…
Obrigada eu pelo carinho! Fico contente que goste das receitas! Beijinhos!
Tenho feito muitas receitas da Rita e faço muitas vezes os pasteis de Nata.
Hoje fiz esta maravilha de tarte e fica simplesmente divinal.
Farei muito mais vezes com certeza.
Obrigada Rita pela partilha sou uma fã assídua 🙂
Continuação de um bom sucesso. Beijinhos
Boas, já fiz esta tarte muitas vezes devido ao sucesso, devo dizer que tento cortar sempre um pouco no açúcar das receitas e esta não foi excepção, ponho 150 gramas em vez das 200 e não se nota quase nada, acerca da amêndoa, compro no jumbo marca auchan 150 g a 2.49 € e tem qualidade e a textura perfeita, aconselho. ( a tarte, claro ! )
A tarte não é suposto crescer nem subir, visto que não se trata de um bolo (não tem fermento nem outro levedante que possa ter esse efeito). É suposto ficar baixa mesmo, mas se achou que ficou demasiado baixa é porque deve ter usado uma forma maior que a que usei no video e dai ter notado essa diferença. Beijinhos.
Olá Rita, fiz a receita direitinha com os passos todos mas não subiu…ficou muito baixinha mesmo, PK? Obg
tem no continente embalagem 200g 4 euros 🙂
Olá Marlene como nunca fiz o dobro da receita não lhe poderei dizer ao certo, mas talvez uma forma com 25-27 cm. Depois de fazer a massa veja o volume que tem e use a forma que lhe parecer mais adequada. Beijinhos.
Amêndoa ralada encontra-se com alguma facilidade em grandes superfícies, é possível que onde foste estivesse esgotada na altura… Tem de ser mesmo ralada (tipo farinha mesmo) mas se não encontrares podes triturar amêndoa num robot de cozinha até obter essa textura. Beijinhos.
Olá Rita, andei à procura de amêndoa ralada para fazer esta tarte e não encontrei como a que usas neste vídeo (parece farinha) a que encontrei no supermercado era muito granulada. Pode ser essa ou a que usas foi moída para ficar mais fina?
Alda
Bom dia Rita,
Se dobrar a receita que forma devo usar sff?
Coloca fatias de maçã por cima.
Viva Rita parabéns pelo seu sucesso!Como fazemos a versão com maçã? Obrigada
Sou um pouco suspeita para falar, mas é realmente óptima!
Já fiz. Foi um sucesso. Tarte com textura deliciosa e fresca. Parabéns Rita!