Receitas

Pudim de coco

 

Bolo para cães (ou humanos com muita fome)!

 

BOLO PARA CÃES
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 maçã
• 1 cenoura
• 50 g de manteiga de amendoim
• 75 g de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

Muffins de banana e aveia

 

MUFFINS DE BANANA E AVEIA
200 g açúcar
125 g iogurte
50 ml óleo
2 bananas
150 g farinha
100 g aveia
2 ovos
2 c. chá fermento
1/2 c. chá canela

COBERTURA
2 c. sopa açúcar
1/2 c. chá canela
3-4 c. sopa flocos de aveia

180ºC- 20/25 minutos- 16/18 muffins

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

Bolo de bolacha Speculoos

 

BOLO DE BOLACHAS SPECULOOS
200 ml natas
200 gr queijo creme*
30 gr açúcar
1/2 c. chá canela
100 ml leite
2 c. sopa licor de speculoos (opcional- comprei no Aldi)
200-50 gr bolachas (+ 50 gr para decorar)

*A receita original de chantilly mentiroso leva menos queijo creme, mas aqui quis usar uma versão mais espessa.

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

Será que dá para clonar o Magnum gold em casa?

 

“MAGNUM GOLD” CASEIRO

Para o gelado:
– 200 gr leite condensado cozido
– 200 ml natas
– 25 g nozes pecan
– 25 g bolachas speculoos

Para a camada de caramelo:
– 200 gr leite condensado cozido
– 1 pitada de sal

Para a cobertura de chocolate:
– 300 gr chocolate gold
– 50 gr óleo de coco
– 25 gr bolachas speculoos

Rende cerca de 8 “magnuns”.

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

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