A melhor manteiga do mundo é a que fazemos em casa. Esta dica também pode servir para aproveitar natas que tenham batido demais.
MANTEIGA
– 400 ml de natas frescas.
– 1/2 colher de chá de sal (opcional)
Bater até as natas talharem e a gordura se separar do soro. Coar e lavar a manteiga com água fria. Juntar sal ou usar simples.
Rende cerca de 125 gr de manteiga.
Olá Susana, para fazer natas é outro processo completamente diferente.
Rita, dolce.
E se fizermos as natas de raiz, ou seja, a partir de leite. É da mesma forma?
Obrigada e beijinhos