NATAS DO CÉU
– 4 claras
– 400 gr natas
– 125 gr açúcar
– 100 gr bolacha maria
– 1 receita de doce de ovos*
Faça o doce de ovos* e reserve. Coloque as claras e o açúcar num recipiente e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até a mistura ficar entre morna e quente e o açúcar ter dissolvido completamente. Bata com uma batedeira até ter um merengue firme e frio. Bata as natas e misture as natas com o merengue. Triture as bolachas. Em taças pequenas ou uma taça grande faça camadas alternadas de bolachas trituradas e creme. Termine com uma camada de doce de ovos.
Notas: No vídeo fiz metade da receita. A receita completa dá cerca de 10 taças.
*Vídeo do Doce de Ovos: https://www.youtube.com/watch?v=VZwQW…