Canestrelli- bolachas italianas de limão e com um ingrediente surpreendente!

CANESTRELLI
3 ovos cozidos (só usamos as gemas)
100 g manteiga
75 g açúcar em pó
150 g farinha
50 g fécula de batata
1/4 c. chá baunilha
1 limão (raspa)

Forno: 180ºC- Cerca de 15 minutos
Rende: 20/25