BOLO DE CENOURA E PISTACIO COM CREME DE QUEIJO
– 160 g cenoura (pesadas com a casca)
– 150 g açúcar
– 100 ml óleo
– 2 ovos
-100 g pistácios (sem sal)
– 50 g farinha
– 1/2 c. chá fermento
– 1 pitada de sal
Forno: 180ºC- Cerca de 30 minutos.
Forma: Charlotte Nordic Ware (6 cups)
CREME DE QUEIJO E PISTÁCIO
– 100 g queijo creme
– 50 g manteiga
– 50 g açúcar em pó
– 1 c. sopa pasta pistácio