BOLO DE COCO:
250 g de farinha
300 g de açúcar
150 g de manteiga
4 claras
200 ml de leite de coco
1 iogurte de coco
75 g de coco ralado
2 c. chá de fermento
Forma: 30×12 cm
Forno 180ºC- 50 minutos
COBERTURA:
100 g chocolate (negro ou de leite)
15 g óleo de coco (opcional)
RECHEIO:
1 receita de beijinho cremoso